Спартан — зимний сорт, выведенный путём скрещивания сортов «Макинтош» и «Жёлтый Ньютаун». В Россию попал в конце 1980-х годов и быстро завоевал популярность благодаря неприхотливости и хорошим вкусовым качествам плодов. Срок созревания: конец сентября. Высотадерева 3–4 метра (во взрослом состоянии). Форма дерева округлая или широкопирамидальная, требует регулярной обрезки из-за склонности к загущению. Масса плодов 120–150 г, максимум — до 300 г. Вкус плодов: сладкий, с лёгкой кислинкой и нотками земляники и дыни. Мякоть белая, плотная, хрустящая, сочная, ароматная. Самоплодный сорт Зимостойкость высокая (-30).
