Орловский синап — позднезимний сорт отечественного происхождения, полученный от скрещивания сортов «Северный синап» и «Память Мичурина». Срок созревания: начало сентября. Высотадерева до 4 м (во взрослом состоянии). Форма дерева с широкораскидистой кроной. Основные ветви мощные, редкие, отходят от ствола под прямым углом, концы направлены вверх. Кора ветвей шероховатая, серая. Масса плодов 150 г Вкус плодов: кисло-сладкого гармоничного вкуса, очень сочный. Мякоть зеленовато-кремовая. Самобесплодный сорт. Зимостойкость высокая (-35).
